så jävla gott

 
 
Igår gjorde jag en sommarjuice/smoothie/drink som passar perfekt att svalka sig med efter några timmar i solen, superenkel att göra dessutom! Mixa bara vattenmelon, frysta jordgubbar och presad lime, häll upp i glas och njut!



rocky roads

 
- salta jordnötter
- mini marshmallows
- dumlekolor
- mörk choklad
 
Smält chokladen och blanda ihop med övriga ingredienser. Smeta ut på en plåt, låt stelna i kylskåp och skär i bitar. Tada! Enklaste godiset och hurgottsomhelst. 
 



En fördel med att vara sjuk

 Okej även fast jag nu varit hemma sjuk i snart fem veckor (hade först körtelfeber och nu bihåleinflammation) och är rent ut sagt jävligt trött på att bara hemma så finns det ju småsaker som gör det hela liiite lite bättre. En av dem småsakerna är att man slipper skollunchen och kan äta vad man vill. Idag blev det persilladostekt kyckling med bulgur, tsatsiki och grönsallad + en liten skål med avokado, yoghurt och örtsalt. :)
 



Godmorgon

Yoghurt med branflakes, banan och jordgubbar. Hur gott som helst, påminner om jordgubbstårta hihi!
 



breakfast

Gårdagens fantastiska frukost; fruktsallad (melon, banan och passionsfrukt) tillsammans med hembakt valnötsbröd, ost och gurka. Mums!
 
Godmorgon! Snart tar tåget iväg tillsammmans med några kompisar till en kompis landställe. Det kommer bli så skönt och vi kommer ha så grymt där! Vi kommer bada, sola, åka båt, åka vattenskidor, skratta massor, bada ännu mer, paddla, ja vi kommer helt enkelt ha det awesome! ;) Kommer inte kunna updatera under tiden jag är borta så ni får räkna med att det kommer vara lite tomt här på bloggen tills det att jag kommer hem. Men håll ut tills dess, och ut och njut av sommaren nu ordentligt, det kommer jag göra!
 



godaste tonfisksalladen

Image and video hosting by TinyPic
 
Känner att jag måste dela med mig av det här receptet på en jättegod tonfisksallad som passar perfekt såhär nu på sommaren! Den är dessutom hur enkel som helst att göra ;) Du behöver:
 
isbergssallad
gurka
soltorkadetomater
avokado
tonfisk på burk
yoghurt
sweet-chili sås
persillado eller salladskrydda
en bit valfritt bröd (här använde jag mig av surdegsbaguette)
olja
salt
 
Lägg isbergssalladen tillsammans med avokadon och de soltorkade tomaterna, båda delade i mindre bitar. Lägg i tonfisken i salladen. Blanda yoghurten med sweet-chili såsen och krydda med persillado/salladskrydda. Dela brödet till små krutonger och stek till knapriga bitar i olja med lite salt. Häll på såsen och stö över krutongerna på salladen. Klart!
 



supergott & superenkelt

Tänkte dela med mig av ett favorit mellis/frukostrecept som jag ofta använder! Eller egentligen behöver man inte något riktigt recept att följa (eftersom att det är så enkelt) utan jag brukar mest gå på känsla hehe...men här har ni det på ett ungefär iaf...
 
1 skivad banan
1 äpple i bitar (min nuvarande favorit är Jonagold)
turkisk yoghurt
naturell "vanlig" yoghurt
malen kanel
kokos flingor
 
Lägg fruktbitarna i en skål, klicka i valfrimängd yoghurt (turkisk blandad med naturell) och strö över (läs: ös på!!!) kanel och kokos flingor...klart! :) Sen när jag äter det här brukar det inte se lika fint ut som det gör på 1:a och 2:a bilden utan som på 3:e eftersom att jag gojsar ihop allt, men det är valfritt!